Ocho años después: lo que aprendí intentando acabar con la basura

Transcripción

1. 0:01 En 2017, mi socia Andrea y yo nos paramos en un escenario como este,
2. 0:15 con un sueño inmenso y un emprendimiento en pañales.
3. 0:20 Simba acababa de nacer.
4. 0:23 Teníamos un camión antiquísimo y una misión valiente,
5. 0:27 demostrar que el problema de la basura tenía solución.
6. 0:31 Ese día contamos cómo habíamos descubierto que los residuos no desaparecen mágicamente,
7. 0:39 que suelen tener un destino trágico, historias de marginalización y contaminación,
8. 0:45 y cómo en esa realidad compleja habíamos descubierto un propósito.
9. 0:51 Contamos también cómo los restaurantes peruanos generan toneladas de residuos cada día
10. 0:57 y cómo en la gastronomía encontramos un aliado para intercambiarlos.
11. 1:01 Y cómo podemos intentar un cambio, transformando sus residuos en recursos,
12. 1:04 aplicando principios de economía circular.
13. 1:08 Hoy, ocho años después, aquí me tienen de nuevo.
14. 1:16 Mirando hacia atrás, ha sido una aventura extraordinaria.
15. 1:20 Sobrevivimos a una pandemia que cerró los restaurantes y a casi todos nuestros clientes
16. 1:26 y casi nos borra del mapa.
17. 1:29 Pero no nos rendimos.
18. 1:31 Nos adaptamos, aprendimos, innovamos.
19. 1:35 De restaurantes a industrias, luego a hoteles, centros comerciales, oficinas y hasta hogares.
20. 1:43 Nuestro foco inicial había sido en los residuos orgánicos
21. 1:46 que procesamos en nuestra primera planta, la biofábrica.
22. 1:50 En 2022 abrimos nuestra segunda planta, el CIRC, el Centro Inclusivo de Recuperación Circular,
23. 1:57 donde hoy procesamos más de 20 tipos de materiales, plásticos, cartones, vidrio,
24. 2:05 etcétera.
25. 2:05 También lanzamos nuestro programa Sin Barreras, que integra a más de 50 recicladores para
26. 2:11 promover su crecimiento y formalización.
27. 2:14 Y este año, logramos un hito histórico para nosotros.
28. 2:19 Abrimos nuestra primera operación fuera de Lima, en Arequipa.
29. 2:25 Gracias.
30. 2:32 Hoy trabajamos con más de 90 empresas y 300 hogares.
31. 2:36 Hemos recuperado a la fecha más de 23.000 toneladas de residuos, evitando 30 millones
32. 2:42 de toneladas de CO2 a la atmósfera, el equivalente a plantar 500.000 árboles.
33. 2:47 Hemos generado más de 80 empleos dignos y educado directamente a más de 40.000 personas
34. 2:54 en cómo gestionar mejor los residuos.
35. 2:57 Con todo esto que les estoy contando, Simba hoy procesa 500 toneladas de residuos al mes.
36. 3:04 Suena bastante, ¿no?
37. 3:06 Pero quiero poner ese número en perspectiva.
38. 3:09 Porque representa el 0.1%.
39. 3:12 El 0.05% de los residuos que genera el Perú.
40. 3:17 Es como decir que si el Perú genera 1.000 bolsas de basura, Simba hoy procesa media
41. 3:23 bolsa.
42. 3:25 Media.
43. 3:27 Y eso me lleva a lo que realmente quiero decirles hoy.
44. 3:31 No vamos a resolver este problema solos.
45. 3:34 Ni deberíamos intentarlo.
46. 3:37 Porque la basura no es un problema técnico que se resuelve solo con más plantas de reciclaje.
47. 3:42 Es, principalmente, un problema de responsabilidad colectiva.
48. 3:48 Por eso, Simba, más que una empresa, busca ser una invitación a co-crear un mundo sin
49. 3:54 basura.
50. 3:55 Con nosotros, sin nosotros, solos o junto a otros.
51. 4:01 Lo importante no es quién lo haga.
52. 4:04 Lo importante es que se haga.
53. 4:08 Todos producimos residuos todos los días de nuestras vidas.
54. 4:12 Y, por lo tanto, todos los días de nuestras vidas.
55. 4:13 Y, por lo tanto, todos tenemos un rol que jugar en esta historia.
56. 4:17 No necesitas fundar una empresa de reciclaje para ser parte del cambio.
57. 4:22 Necesitas algo más simple y, a la vez, fundamental.
58. 4:26 Encontrar tu espacio de responsabilidad.
59. 4:29 Si eres padre o madre, ese espacio puede estar en casa, segregando tus residuos, escogiendo
60. 4:35 productos con menos empaques, enseñando a tus hijos de que nada sobra.
61. 4:40 Si lideras un equipo, el espacio podría estar en el trabajo.
62. 4:43 Implementando principios de gestión sostenible de residuos, midiendo tu huella, asegurando
63. 4:49 de cerrar el ciclo de vida de tus productos.
64. 4:52 Si eres emprendedor, tu espacio podría estar en crear productos o servicios que ayuden
65. 4:59 a eliminar el desperdicio desde el origen.
66. 5:02 Cada acción cuenta.
67. 5:04 Sí.
68. 5:05 Y no podemos seguir esperando que alguien más se haga cargo.
69. 5:11 Depende de mí.
70. 5:12 Pero también depende de nosotros.
71. 5:13 Depende de ti.
72. 5:14 Depende de ustedes.
73. 5:16 Depende de todos.
74. 5:19 Un reciclador a quien admiro me dijo un día, yo antes escondía mi trabajo, pero hoy lo
75. 5:26 muestro con orgullo.
76. 5:28 Y esa frase lo resume todo.
77. 5:31 Porque un mundo sin basura no solo es un mundo limpio.
78. 5:36 Es un mundo sin indiferencia.
79. 5:38 Es un mundo donde no escondemos los problemas.
80. 5:41 Los miramos a los ojos y los resolvemos juntos.
81. 5:46 Es un mundo donde nada sobra y nadie sobra.
82. 5:50 Muchas gracias.

Transcripción automática. Puede equivocarse, sobre todo con nombres propios.